Sinceramente, para esto existen estudios que lo confirman, sin embargo preparar un buen desayuno que sea suficiente y saludable sigue siendo todo un reto para muchos. 

No solo la comida hace su magia, sino todo lo que implica, la compañía, el espacio y la decoración del platillo y mesa, son también esenciales. 

Checa esta receta fácil, rápida y deliciosa, y unos tips adicionales para un desayuno de lujo.

Ingredientes (para 1 omelette)

• 2 huevos
• Queso cremoso (preferente mozzarella)
• 2 rebanadas gruesas de jamón 
• 3 rebanadas grandes de jitomate
• Hojas de albahaca
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

- Bate los huevos con un tenedor en un plato hondo

- Agrega sal y pimienta mezclando bien

- Calienta la sartén y agrega un poco de aceite de oliva. Vacía los huevos batidos y mueve en círculos para que cubra bien todo el fondo. Baja el fuego.

- Deja que se cocinen un poco, hasta que comiencen a formarse pequeñas burbujas - Agrega el queso, jitomate jamón y unas hojitas de albahaca en una mitad del omelette

- Con una espátula dobla la parte vacía del omelette para tapar los ingrediente y deja cocinar un par de minutos a fuego bajo

Emplatado y preparado de mesa

1. Coloca el omelette en un plato grande.
2. Puedes adornar a un lado con jitomates cherry partidos a la mitad y unas hojas de albahaca encima, rodeados por una delgada línea de aceite de oliva. 
3. Para la mesa, un elemento clave es el uso de la mantelería correcta. Para este caso, recomendamos un camino de mesa con estampado floral en combinación con servilletas en rosas o lilas.
4. Combina con cubiertos en color dorado para hacer contraste con la decoración. 
5. Si vas a servir jugo, te recomendamos utilizar copas.
6. Para el centro de la mesa, unas flores nunca fallan, aunado a un portacalientes que combine y su respectiva canasta para pan. 

Recuerda que además de un platillo riquísimo, la colocación adecuada de los cubiertos y vajillas, así como una decoración original, son la carta de presentación imprescindible para que tus invitados o persona especial tengan una experiencia deliciosa.